Hotel âme

Tijdens een overgangsperiode van twee maanden was ik verantwoordelijk voor het dagelijks management van Hotel âme. Mijn primaire doel was het waarborgen van de operationele continuïteit en het stroomlijnen van de interne processen, zodat de nieuwe General Manager een stabiele organisatie zou aantreffen.

Mijn Werkzaamheden

In deze interim-rol lag de focus op de ‘achterkant’ van het hotel: de systemen, de procedures en het team.

• Operationele Optimalisatie: Het evalueren en waar nodig verbeteren van de dagelijkse werkprocessen. De focus lag hierbij op het professionaliseren van de Standard Operating Procedures (SOP’s).

• Begeleiding Digitalisering: Hotel âme werkt met een volledig gedigitaliseerd incheckproces. Ik heb toegezien op de soepele uitvoering hiervan, waardoor de receptiebezetting beperkt kon blijven tot 17:00 uur zonder dat dit ten koste ging van de gastbeleving.

• Management Transitie: Het voorbereiden van een gedetailleerd overdrachtsdossier voor de nieuwe General Manager. Door de operatie in deze twee maanden strak te trekken, kon de nieuwe manager direct focussen op de lange termijn in plaats van op ad-hoc problemen.

• Team & Partner Management: Het aansturen van het operationele team en het onderhouden van de contacten met lokale leveranciers, zoals koffiepartner Shokunin.